Băutură rusească de drojdie Kvas cu biscuiți de secară și miere
Ingrediente
- 800 g biscuiți de secară
- 25 g drojdie
- 100 g zahăr
- 100 g miere
- 100 g hrean
- 4 litri apă
Ustensile
- oală
- sită
- sticlă
- sticle
Instrucțiuni
- Se toarnă apă clocotită peste biscuiții de secară.
- Se infuzează într-un loc cald timp de 3-4 ore.
- Se toarnă lichidul printr-o sită fină.
- Se dizolvă zahărul și drojdia într-un pahar și se adaugă la Turnare infuzie în pâine.
- Se lasă să stea la loc cald aproximativ 10-12 ore.
- De îndată ce infuzia începe să fermenteze, se trece din nou printr-o sită și apoi se adaugă mierea și hreanul ras.
- Umpleți kvas finit în sticle și depozitați într-un loc răcoros.
- Puteți bea kvas după 3 zile.
