Bejelii copioase de dovleac cu brânză de la cuptor

4 persoane | 30 minute

În acestea, parmezanul scoate în evidență dulceața dovleacului, iar scorțișoara adaugă o aromă vie. Toamnatica, gustoasa si aromata, aceasta reteta este perfecta pentru zilele reci.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Bejelii copioase de dovleac cu brânză de la cuptor
Bejelii copioase de dovleac cu brânză de la cuptor

4 persoane | 30 minute

În acestea, parmezanul scoate în evidență dulceața dovleacului, iar scorțișoara adaugă o aromă vie. Toamnatica, gustoasa si aromata, aceasta reteta este perfecta pentru zilele reci.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 300g dovleac, decojit
  • 30-50g parmezan
  • 50-60g făină
  • ½ linguriță praf de copt
  • 2 ouă
  • ½ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru
  • scorțișoară, după gust
  • 1 linguriță ulei vegetal

Instrucțiuni

  1. Răziți dovleacul grosier sau de mărime medie.
  2. Radeți fin brânza.
  3. Amestecați dovleacul și brânza într-un castron.
  4. Adăugați făina și praful de copt.
  5. Adăugați ouăle, sare, piper și scorțișoară și amestecați bine.
  6. Alte condimente pot fi folosite și cu scorțișoară.
  7. Ungeți cu ulei o tavă de copt sau o tavă de copt.
  8. Folosind o lingură, puneți puțin aluat deasupra, formați clătite mici și aplatizați-le cu grijă un pic.
  9. Cuptorul la 200° Preîncălziți C și coaceți clătitele în el timp de aproximativ 10 minute.
  10. Apoi răsturnați și coaceți aproximativ aceeași perioadă de timp până când se rumenesc.
  11. Serveșteți fritjeliile de dovleac cu un sos la alegere. .

Dovlecelul este ideal pentru acest fel de mâncare.

Ustensile

  • răzătoare
  • bol
  • foaie de copt
  • linguriță