Bijele crocante de dovleac prăjite cu chefir, ouă și zahăr
Ingrediente
- 200-250 g dovleac
- 1 ou
- 220 ml chefir
- ½ linguriță sare
- 1 lingură zahăr
- 160-180 g făină
- ⅔ linguriță bicarbonat de sodiu
- ½ linguriță acid citric
- 2-3 lingura ulei
Ustensile
- răzătoare
- bol
- tacâmuri
- tigaie
Instrucțiuni
- Răziți dovleacul pe răzătoarea fină.
- Amestecați cu ou și chefir într-un castron.
- Adăugați sare și zahăr.
- Adăugați făina amestecată cu praful de copt.
- Amestecați acid citric.
- Ulei în o tigaie Se încălzește la foc mediu.
- Folosiți o lingură pentru a adăuga aluatul în porții în tigaie.
- Prăjiți fritjeliile de dovleac câteva minute pe fiecare parte până devin maro aurii.
