Bijele crocante de dovleac prăjite cu chefir, ouă și zahăr

Bijele crocante de dovleac prăjite cu chefir

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 40 minute

Cele crocante, aurii la cuptor sunt un răsfăț. Clătitele cu legume de dovleac pot fi servite cu smântână, miere sau gem.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Bijele crocante de dovleac prăjite cu chefir
Bijele crocante de dovleac prăjite cu chefir

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 40 minute

Cele crocante, aurii la cuptor sunt un răsfăț. Clătitele cu legume de dovleac pot fi servite cu smântână, miere sau gem.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Toamna | Regiune: Europa | Pregătirea: Carne fripta | Meniul: Vegetarian, mic dejun | Bucătărie: Rețete germane

Ingrediente

  • 200-250 g dovleac
  • 1 ou
  • 220 ml chefir
  • ½ linguriță sare
  • 1 lingură zahăr
  • 160-180 g făină
  • ⅔ linguriță bicarbonat de sodiu
  • ½ linguriță acid citric
  • 2-3 lingura ulei

Instrucțiuni

  1. Răziți dovleacul pe răzătoarea fină.
  2. Amestecați cu ou și chefir într-un castron.
  3. Adăugați sare și zahăr.
  4. Adăugați făina amestecată cu praful de copt.
  5. Amestecați acid citric.
  6. Ulei în o tigaie Se încălzește la foc mediu.
  7. Folosiți o lingură pentru a adăuga aluatul în porții în tigaie.
  8. Prăjiți fritjeliile de dovleac câteva minute pe fiecare parte până devin maro aurii.

Ustensile

  • răzătoare
  • bol
  • tacâmuri
  • tigaie