Biluțe de brânză cu bastoane de crab și ouă în tartelette

Biluțe de brânză cu bastoane de crab și ouă în tartelette

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 85 minute

O gustare simplă făcută din ingrediente obișnuite poate fi servită într-un mod cu totul special prin aranjarea ei pe tartelele coapte. În acest scop, din aluatul filo se prepară mai întâi formele de aluat. Ouăle sunt apoi fierte și amestecate cu ingredientele zdrobite rămase. Se formează bile, se rulează în bețișoare de crab ras și se pun pe tartele filo pregătite. În acest fel obțineți un starter care merită cu adevărat văzut și care convinge și din punct de vedere al gustului pe toate planurile.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Biluțe de brânză cu bastoane de crab și ouă în tartelette
Biluțe de brânză cu bastoane de crab și ouă în tartelette

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 85 minute

O gustare simplă făcută din ingrediente obișnuite poate fi servită într-un mod cu totul special prin aranjarea ei pe tartelele coapte. În acest scop, din aluatul filo se prepară mai întâi formele de aluat. Ouăle sunt apoi fierte și amestecate cu ingredientele zdrobite rămase. Se formează bile, se rulează în bețișoare de crab ras și se pun pe tartele filo pregătite. În acest fel obțineți un starter care merită cu adevărat văzut și care convinge și din punct de vedere al gustului pe toate planurile.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Anul Nou | Regiune: Europa | Pregătirea: Coace | Meniul: Gustări | Bucătărie: Rețete germane

Ingrediente

  • 100 g aluat filo
  • 3-4 linguri unt
  • 2 oua
  • 1 catel de usturoi
  • 100 g branza procesata
  • 200 g batoane de crab
  • 4-5 linguri maioneza
  • sare, dupa gust
  • negru piper, dupa gust

Instrucțiuni

  • Preîncălziți cuptorul la 190°C.
  • Tăiați aluatul filo în pătrate mici, egale.
  • Topiți untul.
  • Puneți 2 sau 3 bucăți de aluat, suprapunându-se, într-o căptușeală de brioșe.
  • Unt fiecare strat cu unt.
  • Apăsați aluatul pe fundul ramekinului.
  • Procedați la fel cu tot aluatul.
  • Coaceți tartelele aproximativ 15-20 de minute până devin aurii.
  • Apoi le scoateți din cuptorul și lăsați-le să se răcească complet.
  • Ouăle se pun într-o cratiță și se gătesc până se întăresc.
  • Odată ce se răcesc, se curăță și se dau pe răzătoare fin.
  • Se curăță și se presează usturoiul.
  • Se rade și brânza și batoanele de crab.
  • Tăiați batoanele de crab ras în două porții, punând una deoparte.
  • Amestecați cealaltă jumătate într-un bol cu brânza, usturoiul, ouăle și maioneza.
  • Asezonați cu sare și piper.
  • Lasați amestecul să se răcească la frigider timp de aproximativ 30-40 de minute.
  • Apoi formați din ea bile mici de brânză.
  • Fiecare dintre ele în bastoanele de crab rămase w älzen.
  • Puneți biluțele de brânză pe tartelette și serviți ca gustare sau aperitiv.
  • Pentru ca brânza și batoanele de crab să fie mai ușor de răzuit, puneți-le la congelator cu 15-20 de minute înainte.

    Ustensile

    • cupe de brioșe
    • cuțit
    • masă de tăiat
    • răzătoare
    • presa de usturoi
    • bol