Biscuiti cu unt cu glazura de scortisoara, ghimbir si ciocolata alba

5 persoane | 50 minute

Biscuiții cu unt primesc o notă deosebită de la ghimbir. Aromele de scorțișoară și cuișoare se potrivesc de minune cu sezonul de Advent și Crăciun. Se coace rapid și ușor și sunt super delicioase cu glazură de ciocolată albă.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Biscuiti cu unt cu glazura de scortisoara
Biscuiti cu unt cu glazura de scortisoara

5 persoane | 50 minute

Biscuiții cu unt primesc o notă deosebită de la ghimbir. Aromele de scorțișoară și cuișoare se potrivesc de minune cu sezonul de Advent și Crăciun. Se coace rapid și ușor și sunt super delicioase cu glazură de ciocolată albă.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 380-400 g făină
  • 1 lingură ghimbir, măcinat
  • 2 linguriță scorțișoară
  • ¹⁄₄ linguriță nucșoară, măcinată
  • ¹⁄₄ linguriță cuișoare, măcinate
  • 3⁄₄ linguriță praf de copt
  • ¹⁄₄ lingurita bicarbonat de sodiu
  • ¹⁄2 lingurita sare
  • 150g zahar brun
  • 140g unt
  • 1 galbenus de ou
  • 1¹⁄₂ lingurita extract de vanilie
  • 170g miere
  • 1-2 linguri lapte
  • 100-250g ciocolata alba

Instrucțiuni

Aluatul

  1. Într-un castron, amestecați făina, praful de copt, condimentele și sarea.
  2. Într-un alt castron, utilizați un mixer pentru a amesteca untul înmuiat și zahărul brun până devine cremos.
  3. Adăugați vanilia. extract și gălbenuș de ou.
  4. 1 lingură lapte și miere la viteză mică Se amestecă.
  5. Înlocuiți telul cu un cârlig de aluat.
  6. Adăugați treptat amestecul de făină în amestecul de unt.
  7. Prelucrați totul într-un aluat neted. .
  8. Dacă aluatul este prea uscat, adăugați 1 lingură de lapte și amestecați-l bine.
  9. Împărțiți aluatul finit în jumătate.
  10. Înveliți în folie alimentară și lăsați la frigider 1 oră.
  11. Rola întindeți aluatul pe o suprafață de lucru cu făină.
  12. Tăiați fursecurile după cum doriți și puneți-le pe o tavă tapetă cu hârtie de copt.
  13. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 8-10 minute.
  14. După coacere, lăsați fursecurile să se răcească complet.

Glazură de ciocolată

  1. Tăiați grosier ciocolata și puneți-o într-un bol de metal.
  2. Apă într-un Încălziți oala la aproximativ 40°.
  3. Puneți vasul cu ciocolata în baia de apă.
  4. Amestecați până când ciocolata se topește.
  5. Fie acoperiți biscuiții complet cu glazura de ciocolată sau decorați-i cu diferite modele.
  6. Savurați biscuiții cu unt cu cafea sau ceai.

Ustensile

  • mixer de mână
  • bol de amestecare
  • aragaz
  • perie de bucătărie
  • sucitor
  • tigaie