Biscuiti de dovleac aromati cu scortisoara, ghimbir, nucsoara si vanilie

Biscuiti de dovleac aromati cu scortisoara

Porții: 8 persoane | Timp de pregatire: 92 minute

Fursecurile moi, sfărâmicioase cu scorțișoară, nucșoară și vanilie sunt grozave pentru o seară de toamnă. Ceaiul va avea cu siguranță mult mai bine și starea de spirit se va îmbunătăți.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Biscuiti de dovleac aromati cu scortisoara
Biscuiti de dovleac aromati cu scortisoara

Porții: 8 persoane | Timp de pregatire: 92 minute

Fursecurile moi, sfărâmicioase cu scorțișoară, nucșoară și vanilie sunt grozave pentru o seară de toamnă. Ceaiul va avea cu siguranță mult mai bine și starea de spirit se va îmbunătăți.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Toamna | Regiune: America de Nord | Pregătirea: Coace | Meniul: produse de patiserie | Bucătărie: Rețete americane

Ingrediente

  • 500g dovleac, decojit
  • 375g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță scorțișoară
  • ½ linguriță ghimbir, măcinat
  • ½ linguriță nucșoară
  • ¼ linguriță cuișoare, măcinate
  • ¼ linguriță Ienibahar, măcinat
  • ½ linguriță sare
  • 110 g unt
  • 200 g zahăr
  • 100 g zahăr brun
  • 1 ou mare
  • 1 linguriță extract de vanilie

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
  2. Tapetați tava de copt cu hârtie de copt.
  3. Tăiați dovleacul în bucăți mari.
  4. Puneți pe tava de copt și coaceți timp de 40-50 de minute până când fructele sunt moi.
  5. Apoi se lasă să se răcească complet.
  6. Se purifică dovleacul într-un blender sau se trece printr-o sită fină.
  7. Se cântăresc 250 g de piure.
  8. Se amestecă făina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu, ienibaharul și sarea într-un castron.
  9. Folosind un mixer, bateți untul cu ambele tipuri de zahăr până devine cremos .
  10. Adăugați oul și extractul de vanilie în unt și bateți până la omogenizare.
  11. Țineți ingredientele uscate și frământați într-un aluat moale și neted. .
  12. Tapetati tava de copt cu hartie de copt.
  13. Dati aluatul in forma de biscuiti rotunzi si puneti deasupra.
  14. Biscuiti cu dovleac Coaceti in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 12-15 minute pana devin aurii.
  15. Decorati biscuiții de dovleac răciți cu glazură după dorință.

Ustensile

  • foaie de copt
  • cuțit
  • tabla de tăiat
  • mixer cu suport
  • blender
  • bol