Borș gustos cu pui, cartofi și sfeclă roșie

6 persoane | 130 minute

se prepară de obicei cu carne de vită. Această rețetă de supă experimentează cu bulion de pui. Supa bogată este făcută cu cartofi, morcovi și sfeclă roșie la fel de sățioasă, aromată și delicioasă.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Borș gustos cu pui
Borș gustos cu pui

6 persoane | 130 minute

se prepară de obicei cu carne de vită. Această rețetă de supă experimentează cu bulion de pui. Supa bogată este făcută cu cartofi, morcovi și sfeclă roșie la fel de sățioasă, aromată și delicioasă.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 350 g pui
  • 3 l apă
  • 1 kg cartofi
  • 600 g varză
  • 400 g sfeclă roșie
  • 1 roșie
  • 150 g morcov
  • 1-2 linguri ulei vegetal
  • Sare, după gust
  • Usturoi, după gust
  • pătrunjel, sau mărar, după gust
  • smântână, de servit

Instrucțiuni

  1. Puneți puiul într-o cratiță și acoperiți cu apă.
  2. Sărați apa, puneți pe aragaz pe foc mediu și aduceți la fiert.
  3. Gătiți carnea aproximativ 1 oră.
  4. Între timp, curățați legumele.
  5. Cartofi Tăiați în bucăți și tocați varza.
  6. Scoateți carnea din oală.
  7. Adăugați cartofii în bulionul de pui, aduceți la fiert și adăugați varza.
  8. Între timp, răzuiți sfecla roșie, roșia cubulețe. si morcovul.
  9. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga legumele si se prajesc la foc mediu aproximativ 5-6 minute.
  10. Apoi se adauga legumele prajite in oala cu cartofi.
  11. Separa puiul de oase.
  12. Adăugați carnea în supă și fierbeți la foc mic pentru încă 15-20 de minute.
  13. Opriți aragazul, adăugați usturoiul tocat și ierburile la borșul gata.
  14. Lăsați supa să se infuzeze timp de 30 de minute. .
  15. Bucurați-vă de borșul finit cu smântână și pâine proaspătă.

Borșul are un gust și mai bun dacă stă puțin înainte de a fi servit.

Ustensile

  • Caserolă
  • Tigaie
  • Cuțit
  • Tăiat
  • Răzătoare
  • Peeler