Briose aromate de dovleac cu scortisoara, nucsoara si seminte de dovleac

8 persoane | 45 minute

Un piure grozav de dovleac cu scorțișoară, ghimbir, cardamom și nucșoară are un gust aromatic moale și pur și simplu delicios.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Briose aromate de dovleac cu scortisoara
Briose aromate de dovleac cu scortisoara

8 persoane | 45 minute

Un piure grozav de dovleac cu scorțișoară, ghimbir, cardamom și nucșoară are un gust aromatic moale și pur și simplu delicios.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 200g făină
  • 8g praf de copt
  • ½ linguriță scorțișoară
  • 1 praf ghimbir, măcinat
  • 1 praf cardamom, măcinat
  • 1 praf nucșoară, măcinat
  • 3 ouă
  • 100g zahăr
  • 200g piure de dovleac , de la dovleac copt
  • 90 g ulei vegetal
  • 1 lingura de seminte de dovleac sau nuci

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și tapetați cupe de brioșe cu cutii de hârtie.
  2. Cereți făina, praful de copt și condimentele într-un castron.
  3. Bateți ouăle și zahărul la viteză mare până se formează o spumă albă groasă.
  4. Adăugați dovleacul și untul, amestecați la viteză mică până se omogenizează.
  5. Toarnă amestecul uscat în amestecul lichid și amestecă într-un aluat omogen.
  6. Toarnă aluatul în ramekinele pregătite.
  7. Presărați cu semințe de dovleac sau nuci, dacă ca.
  8. Gătiți brioșele cu dovleac la 180 pentru 30 de minute Coaceți grade.

Brioșele cu dovleac pot fi rafinate cu ciocolată, fructe de pădure, stafide sau fulgi de cocos. Piureul de dovleac poate fi pregătit minunat în prealabil, puneți dovleac tocat grosier într-o formă, acoperiți cu folie și coaceți la cuptor. Apoi amestecați în piureul de dovleac.

Ustensile

  • forma de brioșe
  • bol
  • cântar de bucătărie
  • mixer de mână
  • linguriță de amestecare