Brioșe de Paște cu glazură de ciocolată și cremă de brânză

6 persoane | 90 minute

Brioșele dulci de Paște din aluat de ciocolată sunt incredibil de delicioase. Cu glazură pufoasă cu cremă de brânză, iepurași drăguți de ciocolată și ouă de ciocolată, precum și morcovi mici de zahăr, nu poți rezista brioșelor cu ciocolată.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Brioșe de Paște cu glazură de ciocolată și cremă de brânză
Brioșe de Paște cu glazură de ciocolată și cremă de brânză

6 persoane | 90 minute

Brioșele dulci de Paște din aluat de ciocolată sunt incredibil de delicioase. Cu glazură pufoasă cu cremă de brânză, iepurași drăguți de ciocolată și ouă de ciocolată, precum și morcovi mici de zahăr, nu poți rezista brioșelor cu ciocolată.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

Aluat pentru briose

  • 125g făină
  • 50g zahăr brun
  • 50g zahăr alb
  • 20g cacao de copt
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 praf bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță sare de mare
  • 40g unt, topit
  • 100 g smântână
  • 50 ml lapte
  • 1 ou, mărimea L
  • extract de vanilie, opțional
  • 70 g ciocolată neagră, bucăți sau fulgi de ciocolată

Glazură și topping

  • 100 g zahăr pudră
  • 100 g cremă de brânză, temperatura camerei
  • 100 g Unt, înmuiat
  • colorant alimentar verde, opțional
  • 8 iepurași mici de ciocolată sau ouă de ciocolată
  • 10 g stropi de zahăr

Instrucțiuni

Aluat pentru brioșe

  1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
  2. Tapetați o formă de brioșe cu căptușeală pentru brioșe.
  3. Amestecați făina, zahărul, cacao de copt, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un castron mare.
  4. Într-un castron , smântână, untul topit, Se amestecă laptele, oul și extractul de vanilie.
  5. Adăugați amestecul de făină.
  6. La sfârșit, adăugați bucățile închise la culoare.
  7. Întindeți aluatul în cutiile de brioșe.
  8. Coaceți brioșele cu ciocolată. timp de 20 de minute.
  9. Testează cu o frigărui de lemn!
  10. Brioșele se lasă să se răcească complet.

glazură și garnitură

  1. Amestecă untul moale cu zahărul pudră până devine cremoasă.
  2. Adăugați crema de brânză și amestecați.
  3. Colorați cu culoarea verde dacă doriți.
  4. Puneți glazura într-o pungă și lăsați-l la rece timp de 30 de minute .
  5. Puneți brioșele de ciocolată răcite cu crema de glazură.
  6. Puneți un iepuraș mic de ciocolată sau un ou de ciocolată în mijloc.
  7. Decorați brioșele de ciocolată cu stropi de zahăr și serviți cu un brunch de Paște.

nbsp;

Ustensile

  • Maxitor de mână
  • Bowl
  • Cutie de brioșe
  • Pahare de hârtie
  • Spatula
  • Pac de pastă