Briose suculente cu mandarine cu iaurt

6 persoane | 40 minute

Incredibil de fragede și umede, brioșele cu mandarine sunt un desert perfect de iarnă, cu coajă aromată de lămâie și bucăți de fructe de mandarine.

Evaluare: Ø 5 ( 5 voturi )
Briose suculente cu mandarine cu iaurt
Briose suculente cu mandarine cu iaurt

6 persoane | 40 minute

Incredibil de fragede și umede, brioșele cu mandarine sunt un desert perfect de iarnă, cu coajă aromată de lămâie și bucăți de fructe de mandarine.

Evaluare: Ø 5 ( 5 voturi )

Ingrediente

  • 240 g făină
  • 100 g zahăr
  • ½ linguriță sare
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 60 g unt
  • 2 linguri lapte
  • 1 ou
  • 240 ml iaurt simplu
  • 2 mandarine

Instrucțiuni

  • Amestecați făina cu zahărul, sarea, bicarbonatul de sodiu și praful de copt.
  • Topiți untul și lăsați să se răcească puțin.
  • Amestecați laptele, oul și iaurtul.
  • Adăugați făina treptat.
  • Amestecați bine pentru a evita cocoloașe.
  • Adăugați o lingură de coajă de lămâie rasă fin și bucăți de mandarină în aluat.
  • Amestecați din nou aluatul.
  • Umpleți cutiile de brioșe cu aproximativ ⅔ pline cu aluat.
  • Dacă o formă de brioșe se foloseste se tapeteaza cupele de briose cu pahare de hartie.
  • Coacem briosele 18-20 minute la 200°C.
  • Lasam aluatul sa se odihneasca 5 minute.
  • Scoatem cu grija briosele cu mandarine din forma si servim cu ceai.
  • Ustensile

    • bol
    • bol
    • mixer de mână
    • sită de făină
    • răzătoare
    • forma pentru brioșe
    • căptușeală de hârtie