Brownies de ciocolată cu sfeclă roșie și ciocolată neagră
Ingrediente
- 2 linguri de sfeclă roșie, medie, proaspătă
- 100 g ciocolată neagră
- 60 g unt
- 1 lingură brandy
- 3 ouă
- 90 g făină
- zahăr pudră sau pudră de cacao pentru servire
Ustensile
- Folie de forme
- Blender de mână
- Master de mână
- Tavă de copt, dreptunghiulară sau pătrată
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Spălați sfecla roșie și înveliți-o în folie de aluminiu.
- Coaceți sfecla roșie la cuptor la 180°C timp de aproximativ 1 oră.
- Apoi opriți cuptorul și lăsați sfecla roșie să se răcească în ea .
- Apoi curățați sfecla roșie de coajă și pasați cu un blender de mână până la un piure; nu trebuie să rămână bucăți mari.
- Topiți ciocolata neagră și 50 g unt într-o baie de apă.
- Adăugați piureul de sfeclă roșie și coniacul și amestecați.
- Într-un castron mare, folosiți un mixer manual pentru a bate scurt ouăle până devin pufoase. .
- Roșul Adăugați amestecul de sfeclă roșie și ciocolată și făina și amestecați până se omogenizează.
- Ungeți o tavă de copt și turnați aluatul.
- Coaceți prăjitura de ciocolată la cuptor la 170°C pentru aproximativ 20 de minute.
- Lasă-l să se răcească și tăiați bucăți de tort.
- Stropiți brownies-urile finite cu zahăr pudră sau pudră de cacao dulce înainte de servire.
