Budincă de pâine englezească cu fructe de pădure roșii

Budincă de pâine englezească cu fructe de pădure roșii

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 620 minute

Există un adevărat gust de vară în acest desert. Literal umplută până la refuz cu zmeură, coacăze roșii și afine, această budincă de pâine este nebunește de răcoritoare. Este atât de ușor de preparat încât toată lumea ar trebui să o încerce.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Budincă de pâine englezească cu fructe de pădure roșii
Budincă de pâine englezească cu fructe de pădure roșii

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 620 minute

Există un adevărat gust de vară în acest desert. Literal umplută până la refuz cu zmeură, coacăze roșii și afine, această budincă de pâine este nebunește de răcoritoare. Este atât de ușor de preparat încât toată lumea ar trebui să o încerce.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa | Pregătirea: bucătar | Meniul: deserturi | Bucătărie: Rețete englezești|Bucătărie britanică

Ingrediente

  • 175g zahăr pudră
  • 3 linguri apă
  • 100g coacăze negre sau coacăze roșii
  • 200g afine
  • 250g mure
  • 300g zmeură
  • 300g căpșuni
  • 7-8 felii de pâine prăjită

Instrucțiuni

  1. Amestecați zahărul pudră și apa într-o cratiță.
  2. Încălziți soluția de zahăr la foc mediu-mare.
  3. Reduceți focul la mic.
  4. Adăugați toate fructele de pădure, cu excepția căpșunilor.
  5. Gătiți timp de 3 minute, amestecând ocazional.
  6. Puteți folosi alte fructe de pădure sau puteți ajusta proporțiile după gustul dvs.
  7. Luați cratița de pe foc.
  8. Adăugați căpșunile, amestecați din nou.
  9. Lăsați amestecul să stea un minut sau două.
  10. Fructele de pădure Puneți într-o strecurătoare pentru a se scurge într-un castron.
  11. Lăsați să stea așa timp de 10 minute.
  12. Acoperiți un alt castron cu folie alimentară dublată peste el, cu capetele foliei atârnând în jos.
  13. Tăiați crusta de pe pâine .
  14. Tăiați o felie de pâine la aceeași dimensiune ca fundul castronului.
  15. O pâine ușor uscată, dar nu prea uscată, se potrivește bine cu această rețetă.
  16. Înfundați o parte a acestei felii de pâine în sucul de fructe de pădure .
  17. The ske Puneți ibe în partea de jos a bolului, cu partea uscată în sus.
  18. Tăiați feliile de pâine rămase pe verticală.
  19. Îmmerați câte o parte în suc.
  20. Aranjați-le pe părțile laterale ale bolului, asigurându-vă că nu există goluri.
  21. Tăiați feliile de pâine care ies peste marginea castronului.
  22. Îmbunătăți fructele de pădure în această bază în bol.
  23. Apoi acoperiți și fructele cu felii de pâine, scufundându-le în prealabil în suc .
  24. Marginile foliei alimentare Îndoiți-o pentru a acoperi prăjitura Bundt.
  25. Puneți o farfurie sau o farfurie mică deasupra.
  26. Puneți o greutate pe ea, de exemplu un borcan de gem.
  27. Puneți tortul Bundt la frigider pentru 10-12 ore pentru a se întări.
  28. Se scoate tortul din frigider, se scoate greutatea și se desfășoară folia alimentară.
  29. Acoperiți bolul cu prăjitura Bundt cu o farfurie puțin mai mare și răsturnați cu grijă bolul.
  30. Înlăturați folia alimentară și servi budinca de pâine.

Ustensile

  • tigaie
  • sită
  • cuțit
  • bol
  • film alimentar