Burger cu ceapa caramelizata si branza topita

Burger cu ceapa caramelizata si branza topita

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 50 minute

Combinația perfectă dintre un burger suculent de vită cu brânză topită, un sos de usturoi acidulat și ceapă dulce. Acestea sunt nebun de delicioase și foarte delicioase. Ceapa caramelizata da burgerilor o nota aparte.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Burger cu ceapa caramelizata si branza topita
Burger cu ceapa caramelizata si branza topita

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 50 minute

Combinația perfectă dintre un burger suculent de vită cu brânză topită, un sos de usturoi acidulat și ceapă dulce. Acestea sunt nebun de delicioase și foarte delicioase. Ceapa caramelizata da burgerilor o nota aparte.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: America Centrală | Pregătirea: Roast, friptură | Meniul: Fast food | Bucătărie: Rețete americane

Ingrediente

  • Ceape caramelizate
  • 2 cepe
  • 4 linguri de unt
  • 1 praf sare
  • 1 lingurita de zahar
  • Sos de usturoi
  • 2 crengute busuioc
  • 2 crengute patrunjel
  • 1 crenguta rozmarin
  • 2 catei de usturoi
  • 100g maioneză
  • Piper negru, după gust
  • Burger
  • 450 g carne de vită tocată
  • Sare, după gust
  • Piper negru, după gust
  • ½ linguriță ulei vegetal
  • 1 lingură unt
  • 4 felii de brânză
  • 4 burger chifle
  • 50 g rucola sau salată verde

Instrucțiuni

  1. Pregătiți ceapa caramelizată
  2. Curețiți și feliați ceapa foarte subțire.
  3. Încălziți untul într-o tigaie.
  4. Adăugați ceapa, stropiți cu sare și zahăr.
  5. Caramelizați la foc mic timp de 20-30 minute, amestecând din când în când
  6. Pregătiți sosul de usturoi
  7. Tocați ierburile foarte fin.
  8. Presați usturoiul prin presa de usturoi.
  9. Amestecați maioneza cu ierburile și usturoiul și condimentați cu piper.
  10. Pregătiți burgerul
  11. Carne tocată cu sare și piper într-un castron.
  12. Formați 4 chifteline din amestecul de carne tocată.
  13. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal.
  14. Se întâlnește jumătate din unt.
  15. Prăjiți chiftelele la foc foarte iute. timp de 2-3 minute.
  16. Apoi întoarceți chiftelele și fierbeți încă 2 minute.
  17. Puneți o felie de brânză pe fiecare chiflă.
  18. Gătiți încă un minut, până când brânza se topește.
  19. Tăiați chiflele în jumătate pe lungime și ungeți cu untul rămas.
  20. Se prăjește într-o tigaie până se rumenește.
  21. Apoi întindeți sosul de usturoi pe jumătățile de chiflă.
  22. Puneți salata de rucola, chiflele și ceapa caramelizată pe jumătatea inferioară a chiflei.
  23. Acoperiți cu jumătatea superioară a chiflei și serviți imediat.
  24. Burgerul cu ceapă caramelizată este un fast-food grozav de casă, excelent pentru prânz sau cină.

Ustensile

  • cuțit
  • masă de tăiat
  • tigaie
  • presa de usturoi
  • bol