Caras pane picant prajit in ulei

4 persoane | 30 minute

Foarte simplu si usor de preparat, este doar prajit in aceasta reteta. Cu toate acestea, carasele prajite sunt minunat de suculente si crocante la exterior, cu sau fara garnitura, o mancare minunata si delicioasa pentru fiecare iubitor de peste.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Caras pane picant prajit in ulei
Caras pane picant prajit in ulei

4 persoane | 30 minute

Foarte simplu si usor de preparat, este doar prajit in aceasta reteta. Cu toate acestea, carasele prajite sunt minunat de suculente si crocante la exterior, cu sau fara garnitura, o mancare minunata si delicioasa pentru fiecare iubitor de peste.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 1 kg caras
  • Sare, după gust
  • Piper negru, după gust
  • 120 g făină
  • 50 ml ulei vegetal

Instrucțiuni

  1. Decojiți și eviscerați peștele, îndepărtând capetele și cozile.
  2. Faceți incizii adânci pe ambele părți cu un cuțit.
  3. Sare și piperați carasul pe dinăuntru și pe dinafară.
  4. Apoi pudrați cu făină.
  5. Gătiți. ulei vegetal într-o tigaie Se încălzește.
  6. Prăjiți carasii prăjiți la foc iute timp de 7-8 minute pe fiecare parte până devin aurii.
  7. Ornați carasii prăjiți cu ierburi proaspete.

Ustensile

  • cuțit
  • tigaie