Cârnați în halat din aluat de drojdie cu brânză topită

6 persoane | 160 minute

Cârnații în halat sunt o rețetă super simplă de Wiener sau Bockwurst în aluat de drojdie. În această rețetă, cârnații sunt înfășurați mai întâi cu 1 felie de brânză topită și apoi cu fâșii de aluat de drojdie, ceea ce îi face deosebit de gustoși. sunt ideale ca mâncare pentru fiecare petrecere și un adevărat succes la fiecare bufet.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Cârnați în halat din aluat de drojdie cu brânză topită
Cârnați în halat din aluat de drojdie cu brânză topită

6 persoane | 160 minute

Cârnații în halat sunt o rețetă super simplă de Wiener sau Bockwurst în aluat de drojdie. În această rețetă, cârnații sunt înfășurați mai întâi cu 1 felie de brânză topită și apoi cu fâșii de aluat de drojdie, ceea ce îi face deosebit de gustoși. sunt ideale ca mâncare pentru fiecare petrecere și un adevărat succes la fiecare bufet.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 200 ml lapte
  • ½ linguriță sare
  • 2 lingurițe zahăr
  • 1½ linguriță drojdie uscată
  • 2 linguri
  • semințe de susan, după gust

Instrucțiuni

  • Pentru aluatul de drojdie, amestecați laptele cald cu sare, zahăr și drojdia uscată într-un castron mic.
  • Lăsați-l să se umfle într-un loc cald timp de aproximativ 10-15 minute.
  • Cerneți făina într-un castron mare.
  • Faceți o fântână în mijloc Apăsați.
  • Toarnă amestecul de drojdie-lapte și uleiul.
  • Frământați totul într-un aluat moale, elastic.
  • Formați o bilă din aluat.
  • Puneți în bol și acoperiți cu folie alimentară.
  • Den Lăsați aluatul de drojdie la crescut într-un loc cald timp de aproximativ 1-2 ore.
  • Pudrați suprafața de lucru cu puțină făină.
  • Frământați scurt aluatul și întindeți-l într-un dreptunghi de aproximativ 3- 4 mm grosime.
  • Tăiați dreptunghiul în aproximativ 15- Tăiați benzi de 20 mm lățime.
  • Tăiați cârnații în diagonală de câteva ori pentru a preveni să se spargă la copt.
  • Înfășurați 1 felie de brânză și 1 fâșie de aluat de drojdie. fiecare în formă de spirală.
  • Acoperiți cârnații în halatele lor cu un prosop de ceai curat și puneți-le pe un cald Lăsați locul să crească aproximativ 10-15 minute.
  • Preîncălziți cuptorul la 175 °C.
  • Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt.
  • Bateți oul într-un castron mic folosind o furculiță.
  • Puneți cârnații în halatele lor pe tava de copt.
  • Se zdrobesc cu oul bătut.
  • Presărați cu negru și semințe de susan alb.
  • Coacem la cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute până când devin maro auriu.
  • Scoateți cârnații din cuptor în halate și lăsați să se răcească.
  • Servim cu ketchup sau muștar mediu iute. , dacă vrei.
  • Ustensile

    • pașcă de măsurat
    • tacâmuri
    • bol
    • sită
    • whisk
    • sucitor
    • cuțit
    • bol
    • perie de lipit