Cârnați în halat – gustare perfectă pentru între ele
Ingrediente
- 2 ouă
- 250ml lapte + 1 lingură pentru periere
- 2 lingurițe zahăr
- 1 linguriță sare
- 2 lingurițe drojdie uscată
- 450g făină
- 4 linguri unt, înmuiat
- 10-15 cârnați
- 1 lingură susan
Ustensile
- bol
- whisk
- sucitoare
- folie alimentară
- furculiță
- foaie de copt
Instrucțiuni
- Într-un castron, amestecați 1 ou cu laptele călduț, zahărul, sarea și drojdia cu un tel până se omogenizează.
- Adăugați făina la ingredientele lichide și amestecați bine.
- Adăugați untul înmuiat și amestecați într-un framant aluatul până devine moale și neted.
- Rulează aluatul într-o bilă, se pune într-un castron mare și se acoperă cu folie alimentară.
- Se lasă la crescut într-un loc cald timp de 1 oră.
- După ce aluatul și-a dublat volumul , frământați din nou și împărțiți în 10 Împărțiți până la 15 porții egale.
- Acoperiți fiecare bucată cu folie alimentară, lăsați la dospit 10 minute și apoi întindeți într-o rolă lungă de 15-20 mm lățime.
- Înfășurați rulourile de aluat. în jurul cârnaților.
- Tapetați o tavă cu hârtie de copt și puneți deasupra Așezați cârnații.
- Acoperiți cu folie alimentară și lăsați la loc cald timp de 30 de minute.
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Beste al doilea ou cu o lingură de lapte cu o furculiță până la omogenizare.
- Întindeți bucățile de aluat cu amestecul de ou-lapte ichen.
- Presărați cu semințe de susan, dacă doriți.
- Coaceți cârnații în halat în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute până devin aurii.
