Cârnați în halat – gustare perfectă pentru între ele

6 persoane | 135 minute

‘- fiecare copil cunoaste aceasta gustare. Cu aluatul moale, pufos și o crustă crocantă, acest produs de patiserie este pur și simplu perfect și va încânta pe toată lumea.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Cârnați în halat - gustare perfectă pentru între ele
Cârnați în halat - gustare perfectă pentru între ele

6 persoane | 135 minute

‘- fiecare copil cunoaste aceasta gustare. Cu aluatul moale, pufos și o crustă crocantă, acest produs de patiserie este pur și simplu perfect și va încânta pe toată lumea.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 2 ouă
  • 250ml lapte + 1 lingură pentru periere
  • 2 lingurițe zahăr
  • 1 linguriță sare
  • 2 lingurițe drojdie uscată
  • 450g făină
  • 4 linguri unt, înmuiat
  • 10-15 cârnați
  • 1 lingură susan

Instrucțiuni

  1. Într-un castron, amestecați 1 ou cu laptele călduț, zahărul, sarea și drojdia cu un tel până se omogenizează.
  2. Adăugați făina la ingredientele lichide și amestecați bine.
  3. Adăugați untul înmuiat și amestecați într-un framant aluatul până devine moale și neted.
  4. Rulează aluatul într-o bilă, se pune într-un castron mare și se acoperă cu folie alimentară.
  5. Se lasă la crescut într-un loc cald timp de 1 oră.
  6. După ce aluatul și-a dublat volumul , frământați din nou și împărțiți în 10 Împărțiți până la 15 porții egale.
  7. Acoperiți fiecare bucată cu folie alimentară, lăsați la dospit 10 minute și apoi întindeți într-o rolă lungă de 15-20 mm lățime.
  8. Înfășurați rulourile de aluat. în jurul cârnaților.
  9. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și puneți deasupra Așezați cârnații.
  10. Acoperiți cu folie alimentară și lăsați la loc cald timp de 30 de minute.
  11. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
  12. Beste al doilea ou cu o lingură de lapte cu o furculiță până la omogenizare.
  13. Întindeți bucățile de aluat cu amestecul de ou-lapte ichen.
  14. Presărați cu semințe de susan, dacă doriți.
  15. Coaceți cârnații în halat în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute până devin aurii.

Ustensile

  • bol
  • whisk
  • sucitoare
  • folie alimentară
  • furculiță
  • foaie de copt