Cârnați picante într-un sos de grătar de casă
Ingrediente
- 240ml ketchup
- 60ml oțet de vin roșu
- 60ml apă
- 3 linguri miere
- 1 lingură zahăr brun
- 1 lingură sos Worcestershire
- 1 linguriță ceapă, uscată
- 1 linguriță usturoi, uscat
- 1 linguriță boia dulce
- sare, după gust
- 1 linguriță piper negru
- 650 g cârnați, mini cârnați
Ustensile
- tigaie
- casserole
Instrucțiuni
- Într-o tigaie adâncă sau o cratiță, combinați ketchup-ul, oțetul, apa, mierea, zahărul, sosul Worcestershire, usturoiul, ceapa, boia, sare și piper negru.
- Încălziți sosul de grătar la foc mediu-mare.
- Adăugați cârnații, amestecați și pregătiți pentru aproximativ 20 de minute.
- Toarnă totul într-o caserolă și coace aproximativ 10 minute la 180°C.
- Apoi întoarceți cârnații și gătiți încă 7-10 minute.
- Carnatii in sosul gratar de casa cu o garnitura sau serviti cu o salata.
În loc de mini cârnați, se pot folosi și cârnați normali care au fost tăiați în mai multe bucăți.
