Carne de vita suculenta cu ciuperci coapte la cuptor
Ingrediente
- 700 g carne de vită
- 1 ceapă
- 300 g ciuperci, murate
- Sare, după gust
- Piper negru, după gust
- 4 linguri ulei vegetal
- 2-3 linguri maioneză
- 150 g brânză
Ustensile
- cântar de bucătărie
- masă de tăiat
- cuțit
- îngrăzitor de carne
- bol
- tacâmuri
- tigaie
- spatulă
- răzătoare
- casserolă
Instrucțiuni
- Spălați bine carnea de vită, uscați-o și tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii.
- Cureți ceapa, tăiați-le în jumătate de rondele.
- Puneți ciupercile în sferturi, în funcție de mărimea lor.
- Rădeți brânza pe un mediu mediu. răzătoare.
- Carnea cu ciocan de carne Farfurie ușoară.
- Asezonați cu sare și piper.
- Aprox. Se lasă să stea 10-15 minute.
- Într-o tigaie se încălzește jumătate din ulei la temperatură ridicată.
- Se prăjește carnea în porții într-un singur strat, timp de 1 minut pe fiecare parte.
- Este nevoie în total de aproximativ 4- 5 minute.
- Puneți carnea într-o caserolă.
- Puneți uleiul rămas în tigaie.
- Căpătiți ceapa aproximativ 1-2 minute.
- Întindeți peste carne.
- Dați ciupercile uniform peste carne.
- Întindeți totul cu maioneză.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 45-50 de minute.
- Apoi stropiți cu brânză rasă.
- Coaceți încă 5-7 minute până când brânza s-a topit și a devenit auriu.
- Scoateți vasul din cuptor.
- Serviți imediat carnea de vită la cuptor cu ciuperci.
Cartofii fierti, piureul de cartofi sau chiar orezul fiert merg foarte bine ca garnitura.
