Cartofi fragezi la cuptor umpluti cu branza de vaci, crema de branza si branza tare

4 persoane | 90 minute

Umplutura acestor fragede din masa de cartofi, branza de vaci, smantana, smantana si branza este foarte frageda si super gustoasa. Fie ca garnitură, fie ca fel principal, acești cartofi copți sunt un răsfăț delicios.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Cartofi fragezi la cuptor umpluti cu branza de vaci
Cartofi fragezi la cuptor umpluti cu branza de vaci

4 persoane | 90 minute

Umplutura acestor fragede din masa de cartofi, branza de vaci, smantana, smantana si branza este foarte frageda si super gustoasa. Fie ca garnitură, fie ca fel principal, acești cartofi copți sunt un răsfăț delicios.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 4 Cartofi, mari
  • 100-120 g smântână
  • 100-120 g brânză de vaci
  • 60 g cremă de brânză
  • 50 g unt
  • 170 g brânză tare
  • Sare, după gust
  • Piper, la gust
  • ½ linguriță pudră de usturoi

Instrucțiuni

  1. Spălați cartofii, uscați-i și coaceți la 200°C timp de 1 oră până când se înmoaie.
  2. Când cartofii s-au răcit ușor, tăiați-i în jumătate pe lungime.
  3. Scoateți pulpa cartofilor cu o lingură.
  4. Piureți pulpa cu o furculiță.
  5. Amestecați amestecul de cartofi cu smântâna, brânza de vaci, cremă de brânză, untul topit, brânză tare rasă, sare, piper și usturoi.
  6. Umpleți cartofii scobiți cu brânză. amestec.
  7. Gătiți cartofii copți umpluți încă 20 de minute la 190° Coaceți C.

Ustensile

  • tacâmuri
  • cuțit
  • bol