Cartofi prajiti crocanti cu bacon si ceapa
Ingrediente
- 1 kg de cartofi
- 1-2 cepe
- 100-150 g de slănină
- Sare, după gust
- Piper negru, după gust
Ustensile
- cântar de bucătărie
- masă de tăiat
- cuțit
- curățător de legume
- tigaie
Instrucțiuni
- Decojiți și spălați cartofii și ceapa.
- Tăiați cartofii în bețișoare și ceapa în jumătate de rondele.
- Tăiați slănina mărunt.
- Încălziți o tigaie la foc mare.
- Adăugați cuburi de bacon la tigaie.
- Se fierbe, amestecând, timp de aproximativ 5 minute până când se rumenesc.
- Adăugați cartofii în tigaie și amestecați.
- Prăjiți aproximativ 15 minute, amestecând din când în când.
- Adăugați ceapa, prăjiți încă o dată. 10 minute.
- Adăugați cu aproximativ 3-5 minute înainte de sfârșitul sezonului cartofii fripți cu sare și piper după gust.
Serviți cartofii prăjiți cu slănină cu murături, dacă doriți.
