Cartofi prajiti portughezi cu sare si piper
Ingrediente
- 650 g cartofi
- 3 linguri unt
- 3 linguri ulei vegetal
- ½ linguriță sare
- Piper negru, după gust
Ustensile
- decojie
- cuțit
- tăblat
- tigaie
Instrucțiuni
- Cureți cartofii, tăiați-le în felii de cel mult 1 cm grosime.
- Într-o tigaie se încălzește untul și uleiul vegetal la foc mediu-mare.
- Puneți cartofii într-un singur strat, căliți aproximativ 10-12 minute.
- Întoarceți ocazional.
- Sare și piperați cartofii finiți.
- Puneți cartofii prăjiți unul peste altul când serviți, acoperiți cu un sos sau o salată de legume.
In functie de grosimea feliilor, timpul de preparare poate varia usor si ar trebui ajustat.
