Cartofi umpluti cu broccoli si branza

Cartofi umpluti cu broccoli si branza

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 45 minute

Umplutura de piure de cartofi și broccoli are un gust foarte fraged, în timp ce muștarul și brânza îl fac mai picant și mai aromat. Acest lucru face un aperitiv sau o garnitură variată pentru un meniu de sărbători. Cartofii sunt pre-fierți și scobiți. Umplutura se prepara cu buchetele de broccoli prefierte, ou, branza, mustar si condimente. Apoi doar umpleți legumele, stropiți cu brânză și coaceți la cuptor. Acest lucru face ca cartofii să fie foarte fragezi, iar umplutura oferă condimentul și savoarea necesare pe gust!

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Cartofi umpluti cu broccoli si branza
Cartofi umpluti cu broccoli si branza

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 45 minute

Umplutura de piure de cartofi și broccoli are un gust foarte fraged, în timp ce muștarul și brânza îl fac mai picant și mai aromat. Acest lucru face un aperitiv sau o garnitură variată pentru un meniu de sărbători. Cartofii sunt pre-fierți și scobiți. Umplutura se prepara cu buchetele de broccoli prefierte, ou, branza, mustar si condimente. Apoi doar umpleți legumele, stropiți cu brânză și coaceți la cuptor. Acest lucru face ca cartofii să fie foarte fragezi, iar umplutura oferă condimentul și savoarea necesare pe gust!

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna | Regiune: Europa | Pregătirea: Coace | Meniul: Garnituri, Mâncăruri din legume | Bucătărie: Rețete germane

Ingrediente

  • 4 cartofi mari
  • 300 g broccoli
  • 1 lingură muștar
  • 1 ou
  • sare după gust
  • 140 g brânză rasă

Ustensile

  • Curtor cu microunde
  • Tacâmuri
  • Oala
  • Coace pan

Instrucțiuni

  • Gătiți cartofii la cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 12-15 minute până când se înmoaie.
  • Alternativ, coaceți cartofii în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 1 oră.
  • Buchetele de broccoli în apă clocotită cu multă sare pentru gătiți aproximativ 3 minute până la al dente.
  • Când cartofii s-au răcit ușor, tăiați-i în jumătate pe lungime și scoateți carnea.
  • Piureți amestecul de cartofi cu o furculiță.
  • Adăugați muștarul, oul, sare, broccoli și cea mai mare parte a părții rasă Combinați brânza.
  • Umpleți cartofii cu piure de cartofi.
  • Puneți cartofii umpluți într-o tavă de copt și stropiți cu brânză rămasă.
  • Coaceți cartofii la cuptor la 200°C pentru aproximativ 15 minute.