Caserolă aromată de carne tocată cu vinete, dovlecei și usturoi

Caserolă aromată de carne tocată cu vinete

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 70 minute

Cu siguranță ar trebui să-l încercați pe acesta cu vinete, dovlecei și usturoi. O mulțime de legume și un sos gustos de roșii și carne sub o crustă roșiatică de brânză au un gust delicios. Coaptă la cuptor, acest preparat este gustos, aromat și foarte sățios, așa că nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Caserolă aromată de carne tocată cu vinete
Caserolă aromată de carne tocată cu vinete

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 70 minute

Cu siguranță ar trebui să-l încercați pe acesta cu vinete, dovlecei și usturoi. O mulțime de legume și un sos gustos de roșii și carne sub o crustă roșiatică de brânză au un gust delicios. Coaptă la cuptor, acest preparat este gustos, aromat și foarte sățios, așa că nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: America de Nord | Pregătirea: Coace | Meniul: Caserole | Bucătărie: Rețete americane

Ingrediente

  • 1 vinete
  • Sare, după gust
  • 1 ceapă
  • 2-3 căței usturoi
  • 1 lingură ulei vegetal
  • 450 g curcan măcinat
  • Piper negru, după gust
  • 1 linguriță oregano, uscat
  • 1¹ ⁄₂- 2 linguri boia de ardei
  • 1 lingurita busuioc, uscat
  • ¹⁄₄ cana pasta de rosii
  • 3 cani piure de rosii
  • ¹⁄₂ cana apa
  • 1 boia de ardei, mare
  • 1 dovlecel
  • 100g branza ras

Ustensile

  • tigaie
  • castron
  • cuțit
  • masă de tăiat
  • caserolă

Instrucțiuni

  1. Tăiați vinetele pe lungime și puneți-le într-un castron.
  2. Asezonați cu sare și lăsați timp de o jumătate de oră.
  3. Între timp, curățați și tăiați mărunt ceapa și usturoiul.
  4. Într-o tigaie se încălzește uleiul și se adaugă legumele se prăjesc la foc iute timp de 2-3 minute.
  5. Adăugați carnea de vită tocată, despărțiți-o cu o spatulă și amestecați bine.
  6. Adăugați sare, piper și jumătate din oregano, boia de ardei și busuioc.
  7. Toate acestea timp de aproximativ 7-8 Gătiți minute, până când carnea se rumenește.
  8. Adăugați pasta de roșii, amestecați și fierbeți încă 1 minut.
  9. Adăugați roșiile zdrobite, apa, sare, piper rămas și condimentele rămase.
  10. Se fierbe încă 5 minute.
  11. Vânete cu prosoape de hârtie tamponați pentru a elimina excesul de lichid.
  12. Desămânțați ardeii și cubulețe.
  13. Tăiați dovleceii în felii.
  14. Toarnă puțin mai puțin de jumătate din sosul de carne într-o caserolă.
  15. Presărați vinetele deasupra și amestecați cu jumătate din restl Acoperiți cu sos.
  16. Presărați bucăți de boia de ardei deasupra.
  17. Presărați restul de sos deasupra și acoperiți cu felii de dovlecel.
  18. Presărați brânză rasă.
  19. Coaceți caserola aproximativ 40 de minute în cuptorul preîncălzit. la 200°C.
  20. Cu Verificați cu un cuțit dacă legumele sunt gata. Ar trebui să fie moale și ușor de străpuns.
  21. Scoateți caserola cu carne tocată din cuptor și serviți imediat.