Caserolă consistentă de paste cu carne tocată, dovleac și sos de roșii

6 persoane | 40 minute

Combinația clasică de caserolă de carne de vită tocată, sos gros de roșii, paste și brânză este alăturată de bucăți dulci și aromate de dovleac. Acest lucru creează un lucru neobișnuit de care se va bucura întreaga familie.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Caserolă consistentă de paste cu carne tocată
Caserolă consistentă de paste cu carne tocată

6 persoane | 40 minute

Combinația clasică de caserolă de carne de vită tocată, sos gros de roșii, paste și brânză este alăturată de bucăți dulci și aromate de dovleac. Acest lucru creează un lucru neobișnuit de care se va bucura întreaga familie.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 2 lingurițe ulei de măsline, + câteva pentru periere
  • 250g dovleac
  • 1 morcov
  • 50g brânză tare
  • 1 cățel usturoi
  • 200g paste
  • Sare, după gust
  • 300g carne tocată
  • 390g roșii, în propriul suc
  • Piper negru, proaspăt măcinat, după gust

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 220°C.
  2. Ungeți o tavă adâncă cu ulei de măsline.
  3. Tăiați dovleacul în bucăți subțiri.
  4. Curățiți legumele.
  5. Frecați morcovii și brânza.
  6. Tocați usturoiul în bucăți mici.
  7. Paste în apă cu sare Se gătesc al dente și se scurg.
  8. Se păstrează aproximativ 2-3 linguri de apă pentru paste și se lasă deoparte.
  9. Se fierbe dovleacul în apă clocotită timp de 5-7 minute până când fructele sunt moale.
  10. Scurgeți într-o strecurătoare.
  11. Ungeți cu ulei într-o tigaie.
  12. Prăjiți carnea de vită la foc mare timp de 3-4 minute, amestecând constant.
  13. Adăugați morcovii și usturoiul în carnea de vită, amestecați și gătiți. încă 2 minute.
  14. Adăugați roșiile și apa de gătit pastele în tigaie.
  15. Aduceți totul la fiert, asezonați cu sare și piper și amestecați.
  16. Luați tigaia de pe foc.
  17. Adăugați pastele, amestecați cu sosul și transferați într-o caserolă.
  18. Presărați bucățile de dovleac deasupra.
  19. Presărați brânză deasupra și coaceți timp de 10 până la 15 minute până când Kr uste devine crocant.
  20. Luați caserola cu paste din cuptor și serviți imediat.

Ustensile

  • casserolă
  • cuțit
  • masă de tăiat
  • peeler
  • tigaie
  • sită
  • răzătoare
  • lingură
  • tigaie