Caserolă simplă de dovleac cu ricotta și brânză la cuptor

4 persoane | 65 minute

Crusta de brânză maro roșie și sosul ricotta sunt secretul aromei excepționale a acestei caserole. Aroma intensă de dovleac va încânta orice iubitor de dovleac. Acest fel de mâncare este potrivit pentru o seară rece, de toamnă.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Caserolă simplă de dovleac cu ricotta și brânză la cuptor
Caserolă simplă de dovleac cu ricotta și brânză la cuptor

4 persoane | 65 minute

Crusta de brânză maro roșie și sosul ricotta sunt secretul aromei excepționale a acestei caserole. Aroma intensă de dovleac va încânta orice iubitor de dovleac. Acest fel de mâncare este potrivit pentru o seară rece, de toamnă.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 1 kg dovleac
  • Sare, după gust
  • Piper negru, după gust
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 ouă
  • 180-200 ml lapte
  • 150 g ricotta
  • 100 g brânză tare

Instrucțiuni

  1. Cureți dovleacul și tăiați-l în bucăți mici până la mijlocii.
  2. Puneți dovleacul într-o caserolă.
  3. Asezonați cu sare și piper.
  4. Apoi stropiți cu ulei și amestecați bine.
  5. Squash la 180° C timp de aproximativ 30 de minute se coace la cuptor.
  6. Între timp, se bat ouăle cu lapte, ricotta și sare într-un castron.
  7. Se scoate caserola din cuptor.
  8. Toarnă amestecul de ricotta peste dovleac.
  9. Presărați cu brânză tare rasă grosier.
  10. Puneți caserola înapoi în cuptor.
  11. Coaceți caserola încă 20 de minute.
  12. Scoateți caserola cu dovleac din cuptor și serviți fierbinte.

Ustensile

  • cuțit
  • masă de tăiat
  • caserolă
  • bol
  • răzătoare