Caserolă suculentă de carne tocată cu orez, ciuperci și dovlecel

Caserolă suculentă de carne tocată cu orez

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 60 minute

cu orez, ciuperci și dovlecel nu este doar foarte gustos, ci și foarte sățios. Carnea ușor prăjită, legumele suculente și ciupercile devin foarte fragede după ce sunt gratinate cu smântână și brânză. Această caserolă delicioasă este perfectă atât pentru prânz, cât și pentru cină.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Caserolă suculentă de carne tocată cu orez
Caserolă suculentă de carne tocată cu orez

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 60 minute

cu orez, ciuperci și dovlecel nu este doar foarte gustos, ci și foarte sățios. Carnea ușor prăjită, legumele suculente și ciupercile devin foarte fragede după ce sunt gratinate cu smântână și brânză. Această caserolă delicioasă este perfectă atât pentru prânz, cât și pentru cină.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna | Regiune: Europa | Pregătirea: coacere, gătit | Meniul: Caserole, Mâncăruri din carne | Bucătărie: Rețete poloneze

Ingrediente

  • 120-150 g orez
  • 1-2 linguri ulei vegetal + câteva pentru periere
  • 450 g carne de vită tocată
  • 2 dovlecei, medii
  • 200-250 g ciuperci
  • 150-180 g brânză
  • 450 g acru smântână
  • Chili, măcinat, după gust
  • 1 linguriță sare

Instrucțiuni

  • Puneți orezul într-o cratiță și gătiți aproximativ 20 de minute.
  • Se ia de pe foc, se scurge și se lasă să se răcească.
  • Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu-mare.
  • Adăugați carne de vită tocată și gătiți aproximativ 4-5 Se prăjește în el timp de minute.
  • Amestecă bine, astfel încât să nu rămână bucăți mari.
  • Tăiați dovleceii și ciupercile în bucăți mici până la mijlocii.
  • Adăugați, de asemenea, în tigaie și gătiți încă 5-7 minute. .
  • Apoi de la Opriți aragazul și lăsați-o să se răcească puțin.
  • Radeți grosier brânza.
  • Amestecați orezul, smântâna, chili și sarea.
  • Adăugați carnea tocată, amestecați din nou.
  • Ungeți din nou. caserola cu ulei si turnam amestecul.
  • Caserola in preincalzit Se da la cuptor si se coace cca 20 minute la 180°C.
  • Se scoate caserola cu carne tocata din cuptor si se serveste fierbinte.
  • Dacă dovleceii sunt foarte tineri, se pot prepara cu pielea. Este mai bine să curățați legumele foarte coapte. Pentru a obține o crustă gustoasă, puneți deoparte jumătate din brânză rasă și presărați peste caserolă înainte de coacere.

    Ustensile

    • Caserolă
    • Tigaie
    • Cuțit
    • Masă de tăiat
    • Caserolă