Caserolă suculentă de varză albă cu carne tocată și brânză

Instrucțiuni

1. Curăţaţi şi spălaţi ceapa.
2. Tăiaţi 2 dintre ele în cuburi fine.
3. Curăţaţi morcovii şi daţi-i pe răzătoare grosier.
4. Curăţaţi varza albă şi tăiaţi-le în fâşii fine sau răzuiţi-le grosier.
5. 1 lingură de ulei Se încălzește într-o tigaie mare.
6. Se călește ceapa aproximativ 3-4 minute până când devine translucidă.
7. Se adaugă morcovii, se amestecă și se călește încă 4-5 minute.
8. Se adaugă varza albă în tigaie, se amestecă cu morcovi și ceapă.
9. Lăsați totul la fiert aproximativ 13-15 minute.
10. Asezonați cu sare, piper și usturoi.
11. Luați tigaia de pe foc.
12. Radeți ceapa rămasă pe răzătoarea medie.
13. Adăugați la carnea tocată și amestecați bine.
14. Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie separată.
15. Prăjiți carnea tocată în ea timp de aproximativ 8-10 minute în timp ce amestecați.
16. Adăugați pasta de roșii, sare și piper la gust la carnea tocată.
17. Se amestecă bine și se prăjește încă 2-3 minute .
18. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
19. Ungeți o tavă cu uleiul rămas. tten.
20. Spălați roșiile, tăiate felii.
21. Puneți jumătate de varză în caserolă.
22. Ungeți cu jumătate din smântână.
23. Ca strat următor, puneți carnea tocată în caserolă.
24. Se întinde cu smântâna rămasă .
25. Ca ultim strat, se întinde deasupra varza rămasă.
26. Se întinde fiecare strat cu o spatulă de bucătărie.
27. Distribuie feliile de roșii pe stratul de varză.
28. Răzi brânza pe o răzătoare grosieră.
29. Amestecă oul și smântâna într-un castron .
30. Toarnă uniform peste carnea de vită, varză și roșii.
31. Coaceți caserola în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30-40 de minute până obțineți o brânză crocantă. crusta.
32. Ornați caserola de varză albă cu pătrunjel proaspăt, dacă doriți, și serviți.