Caserolă vegetariană de cartofi cu dovlecei, morcovi și ceapă
Ingrediente
- 8-10 cartofi, mici
- 1-2 morcovi
- 1-2 dovlecei, medii
- 2 cepe
- ierburi, după gust
- 80 g făină
- 6 ouă
- 120 ml ulei vegetal
- ¾ lingura Sare
- Piper negru, dupa gust
Ustensile
- bol
- răzătoare
- cuțit
- masă de tăiat
- caserolă
Instrucțiuni
- Curăță cartofii și morcovii și dai-i prin răzătoare într-un castron pe răzătoarea mare.
- Spălați dovleceii, fără sâmburi dacă este necesar și, de asemenea, dați pe răzătoare grosieră.
- Curățiți ceapa și tăiați-le în bucăți mici.
- Tocați. ierburile fin.
- Sita de făină și amestecați cu ouă, ulei vegetal, sare și piper.
- Adăugați cartofii, morcovii, dovleceii, ceapa și ierburile și amestecați bine.
- Puneți totul într-o tavă și coaceți la 180°C timp de aproximativ 50-60 de minute.
Dacă legumele ras eliberează mult suc, atunci trebuie stoarsă ușor.
