Caserolă vegetariană de orez cu broccoli, ceapă și sos de brânză cremă

Caserolă vegetariană de orez cu broccoli

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 65 minute

O cremă de brânză extraordinar de aromată și sos cheddar este complementul perfect pentru duo-ul de legume și orez. Este satioasa si foarte gustoasa si se incadreaza perfect intr-o dieta vegetariana.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Caserolă vegetariană de orez cu broccoli
Caserolă vegetariană de orez cu broccoli

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 65 minute

O cremă de brânză extraordinar de aromată și sos cheddar este complementul perfect pentru duo-ul de legume și orez. Este satioasa si foarte gustoasa si se incadreaza perfect intr-o dieta vegetariana.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: America de Nord | Pregătirea: Coace | Meniul: Caserole, Vegetarian | Bucătărie: Rețete americane

Ingrediente

  • 80-100g de orez
  • 3 linguri de unt
  • 1 ceapă
  • 3 linguri de făină
  • ¼ linguriță de usturoi, ras
  • ½ linguriță boia de ardei
  • 500ml lapte
  • 3 linguri de brânză cremă
  • 150g cheddar sau altă brânză , + câteva pentru stropire
  • sare, după gust
  • ¼ linguriță piper negru
  • 350-400g broccoli, congelat

Instrucțiuni

  • Gătiți orezul timp de 20-30 de minute până când se înmoaie.
  • Curățiți și tocați ceapa.
  • Topiți untul într-o tigaie la foc mediu.
  • Prăjiți ceapa în el timp de 3-4 minute.
  • Făină , usturoiul și boia de ardei, amestecați și gătiți până se îngroașă sosul.
  • Toarnă laptele puțin câte puțin peste ceapă amestecând.
  • Continuați să gătiți câteva minute, până când sosul se îngroașă.
  • Apoi scoateți sosul din se încălzește și se amestecă crema de brânză, cheddar ras, sare și piper.
  • Amestecați orezul cu broccoli și sosul într-un castron.
  • Puneți toate ingredientele într-o caserolă unsă cu ulei.
  • Cu Presărați brânză și coaceți la cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-35 de minute.
  • Scoate orezul din cuptor și servim imediat.
  • Ustensile

    • tigaie
    • cuțit
    • tașie
    • tigaie
    • răzătoare
    • bol
    • caserolă