Cevapcici picant cu curry si chili la gratar
Ingrediente
- 500g carne de porc
- 500g carne de vită
- 2 cepe
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță curry
- 1 linguriță sare
- 1/3 linguriță chilli
- 1/3 linguriță boia afumată
Ustensile
- Chopper
- Grill
- Grill
- Bowl
Instrucțiuni
- Tocați mărunt ceapa.
- Amestecați cele două tipuri de carne tocată cu ceapa.
- Adăugați sare, praf de copt și condimente.
- Amestecați amestecul de carne tocată timp de 5 minute până când consistența devine omogenă și fibroasă.
- Lăsați amestecul de carne tocată în Pune la frigider.
- Formați carnea bine răcită în cârnați mici și lungi.
- Prăjiți cevapcici pe grătar timp de 15 minute pe toate părțile.
- Servește cevapcici cu orez de roșii, proaspăt salată verde și tzatziki.
