Cheesecake cremos cu mere cu budincă de vanilie și quark
Ingrediente
Aluat
- 200 g făină
- 100 g unt
- 60 g zahăr
- 1 praf sare
- 1 ou
- 1 linguriță praf de copt
Topping
- 250 g quark
- 200 g cremă de brânză
- 3 ouă
- 1 pachet de pudră de cremă, vanilie
- 60 g zahăr
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 500 g mere
- 2 linguri suc de lămâie
Ustensile
- cuțit
- peeler
- masă de tăiat
- bol
- mixer de mână
- film alimentar
- furculiță
- tigaie cu arc
- sucitor
Instrucțiuni
Pregătiți toppingul
- Cureți merele, decupați-le de miez și tăiați-le în felii.
- Stropiți cu puțin suc de lămâie și lăsați-le deoparte.
- Amestecați quarcul, cremă de brânză, cremă pudră și zahărul până devin cremos.
- Apoi se amestecă. ouăle pe rând.
Pregătiți aluatul
- Ungeți o formă arcuită.
- Frământați făina, untul, zahărul, oul, sarea și praful de copt într-un aluat moale.
- Puneți aluatul învelit în folie la frigider pentru 30 de minute.
- Întindeți aluatul de aluat și apăsați în forma arcuită, formați o margine.
- Îndeați baza de câteva ori cu o furculiță.
- Puneți feliile de mere pe baza de patiserie.
- Distribuie amestecul de quark uniform peste el.
- Coaceți cheesecake-ul cu mere într-un cuptor preîncălzit la 180° pentru 50 de minute.
- Apoi lăsați să se răcească în tava cu arc înainte de a slăbi cu grijă marginea.
