Cheesecake pufos cu mandarine – Rețetă ușoară de cheesecake
Ingrediente
Aluat
- 75 g margarină
- 1 ou
- 50 g zahăr
- 200 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- Rum, opțional
Cremă de quark
- 600 g quark
- 250 g cremă fraîche
- 100 g smântână
- 100 ml ulei
- aromă de vanilie, după gust
- 80 g zahăr
- 2 ouă
- 1 p. Pudră de cremă
- 2 cutii de mandarine, aproximativ 330 g greutate scursă
Ustensile
- Maxitor de mână
- Bol de amestecare
- Tigaie cu arc
- Spatula
- Sieve
Instrucțiuni
Pregătiți aluatul
- Amestecați margarina cu oul și zahărul într-un mixer.
- Adăugați praful de copt în făină și amestecați.
- Adăugați amestecul de făină în amestecul de margarină.
- Amestecați pentru a forma un aluat neted.
- Tapetați o tavă elastică cu hârtie de copt.
- Puneți aluatul în tavă și apăsați ferm pe fund și pe margini.
- Puneți tava elastică pentru o clipă la frigider.
Pregătiți umplutura cu quark
- Scurgeți mandarine într-o sită.
- Quark, crème fraîche și smântână la loc într-un castron.
- Adăugați zahărul, aroma de vanilie, ouăle, praful de budincă de vanilie și uleiul.
- Amestecați totul pentru a forma o cremă netedă de quark.
- Puneți crema de quark pe baza de patiserie și întindeți-o uniform.
- Distribuiți mandarinele peste cremă.
- Coaceți cheesecake-ul la 150 de grade timp de aproximativ 60 de minute.
- Lasați tortul să se răcească și lăsați-l la frigider pentru 2 ore .
