Chifle dulci cu drojdie cu banane și stafide la micul dejun
Ingrediente
- 2 banane, foarte coapte
- 1 ou
- 1 linguriță drojdie uscată
- 2 linguri unt, topit
- 50g stafide
- ½ linguriță sare
- 350g făină
- 1 lingură zahăr pudră, pentru servire
Ustensile
- bowl
- whisk
- doughcard
Instrucțiuni
- Cureți bananele și zdrobiți-le într-un castron cu o furculiță.
- Adăugați oul și bateți cu telul până la omogenizare.
- Adăugați drojdia, untul topit și stafidele la amestecul de banane.
- Amestecați bine.
- Adăugați sarea și făina.
- Frământați totul într-un aluat moale și lipicios de drojdie.
- Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de aproximativ 60-90 de minute.
- Odată ce aluatul și-a dublat dimensiunea, bine se frământă din nou.
- Folosind un carton de aluat, apoi împărțiți în 8-10 bucăți egale.
- Dați fiecărei piese o formă rotundă.
- Puneți rulourile pe o tavă tapetă cu hârtie de copt.
- Acoperiți cu un prosop și coaceți unul peste altul timp de 45 de minute, lăsați să crească într-un loc cald.
- Preîncălziți cuptorul la 190°C.
- Coaceți rulourile în cuptor timp de 15-20 de minute până când devin aurii. rulouri cu zahăr pudră, dacă doriți.
Stafidele pot fi înlocuite și cu alte fructe uscate sau nuci.
