Chiftări fragede de pui cu ceapă
Ingrediente
- 400-450g piept de pui
- 2 cepe
- 1 ou
- 50-60g unt, topit
- ½ linguriță sare
- Piper negru, după gust
- 2-2½ linguri făină
- 3 linguri ulei vegetal
Ustensile
- cuțit
- masă de tăiat
- maxizor cu suport
- bol
- sită
- tigaie
Instrucțiuni
- Tăiați pieptul de pui în bucăți mici.
- Cureți ceapa și o toacă într-un blender.
- Amestecă într-un castron carnea, ceapa, oul, untul topit, sare și piperul.
- Cerne făina și adaugă la amestecul.
- Amestecă bine din nou.
- Încinge uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu.
- Adăugați amestecul cu o lingură și căliți-l aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.
- Scoateți chiftelele de pui din tigaia, aranjați pe o farfurie, cu Serviți salata.
Pentru ca carnea să fie mai ușor de tăiat, o puteți pune la congelator pentru puțin timp înainte.
