Chiftele cu ficat de pui, morcovi si ceapa

Chiftele cu ficat de pui

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 45 minute

Chirintele de ficat de pui, morcovi si ceapa sunt fragede, aromate si satioase. Legumele sote le fac aromate și foarte gustoase. Legumele tocate se prajesc intr-o tigaie pana se inmoaie si apoi se amesteca cu ficatul si ingredientele ramase. La final se adauga faina si apoi chiftelele se lasa sa fie prajite. Servit cu un sos la alegere, creează o constelație minunată.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 6 voturi )

Chiftele cu ficat de pui

Chiftele cu ficat de pui

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 45 minute

Chirintele de ficat de pui, morcovi si ceapa sunt fragede, aromate si satioase. Legumele sote le fac aromate și foarte gustoase. Legumele tocate se prajesc intr-o tigaie pana se inmoaie si apoi se amesteca cu ficatul si ingredientele ramase. La final se adauga faina si apoi chiftelele se lasa sa fie prajite. Servit cu un sos la alegere, creează o constelație minunată.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 6 voturi )

Bacsis!

Supa crema de conopida cu smantana, usturoi si ceapa

Sezon: Iarna | Regiune: Europa de Est | Pregătirea: Carne fripta | Meniul: preparate din carne | Bucătărie: Rețete ucrainene

Ingrediente

1 morcov, mic
1 ceapă, mic
2-3 linguri ulei vegetal
500 g ficat de pui
2 ouă
sare, după gust
piper negru, după gust
4-5 linguri făină

Ustensile

decojie
cuțit
răzătoare
linguriță
tigaie

Instrucțiuni

Cureți legumele.
Răziți mărunt morcovul.
Tocați ceapa cu cuțitul.
Într-o tigaie se încălzește o lingură de ulei la foc mediu-înalt.
Prăjiți legumele în ea până se înmoaie, dar nu maro.
Luați de pe foc și lăsați să se răcească.
Într-un blender, măcinați ficatul.
Amestecați mai întâi cu legumele sotate, ouăle, sare și piper.
Apoi amestecați făina.
Încălziți ulei vegetal într-o tigaie la foc mediu-mare.
Formați chifteline plate din amestecul de ficat.
Prăjiți chiftelele câteva minute pe fiecare parte și serviți imediat.

Bacsis!

Marinada de gratar pentru carne cu ceapa, oua si vodca