Chiftele in sos de rosii cu orez de la cuptor

4 persoane | 70 minute

Chiftele coapte cu sos de roșii și brânză au un gust pur și simplu grozav. Condimentele dau carnii un gust delicat. Mâncarea este completată de minune cu o garnitură de orez și se potrivește bine cu prânzul sau cina.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Chiftele in sos de rosii cu orez de la cuptor
Chiftele in sos de rosii cu orez de la cuptor

4 persoane | 70 minute

Chiftele coapte cu sos de roșii și brânză au un gust pur și simplu grozav. Condimentele dau carnii un gust delicat. Mâncarea este completată de minune cu o garnitură de orez și se potrivește bine cu prânzul sau cina.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 500 g carne de vită tocată
  • 1/2 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 roșii de conserva, tocate
  • 100 g brânză, rasă
  • 100 ml smântână
  • pătrunjel, după gust
  • Pudră de boia roșie dulce, la gust
  • Rozmarin, după gust
  • Oregano, după gust
  • Sare, după gust
  • Piper, după gust
  • 1 lingură pastă de condimente
  • Ulei de măsline, pentru prăjit
  • 200 g orez prefiert

Instrucțiuni

  • Tăiați ceapa cubulețe și căliți-o într-o tigaie cu ulei până devine translucide.
  • Adăugați usturoiul tocat mărunt, pasta de condimente, roșiile conservate.
  • Adăugați pătrunjelul și condimentele ierburi tocate mărunt.
  • Se fierbe ușor timp de aproximativ 10 minute.
  • Deglazează cu smântână, asezonează cu sare și piper dacă este necesar.
  • Tăiați o altă ceapă în bucăți mici.
  • Amestecați cu carnea tocată.
  • Adăugați puțină apă dacă este necesar.
  • Formați carnea în chiftele de mărime medie și se pune intr-o caserola.
  • Toarna sosul de rosii pe chiftele.
  • Se presara branza rasa.
  • Se coace la cuptor aproximativ 30-40 de minute la 190 de grade.
  • Se fierbe orezul prefiert in apa cu sare pana gata.
  • Serviți orezul cu chiftele.
  • Ornați cu pătrunjel tocat mărunt înainte de servire.
  • Aceasta se potrivește unui sau .

    Ustensile

    • cuțit
    • tăblat
    • tigaie cu fundul greu
    • spatulă
    • oală