Chifteluțe crocante cu umplutură de cartofi, brânză și cârnați fierți

6 persoane | 60 minute

Chiștelele crocante de cartofi cu o umplutură delicioasă și savuroasă sunt de încercat. Chiftelele sunt foarte ușor de făcut, dar neobișnuite și delicioase. Preparat din cartofi rasi, branza si carnati, aproape fiecare gospodarie va putea gasi aceste ingrediente.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Chifteluțe crocante cu umplutură de cartofi
Chifteluțe crocante cu umplutură de cartofi

6 persoane | 60 minute

Chiștelele crocante de cartofi cu o umplutură delicioasă și savuroasă sunt de încercat. Chiftelele sunt foarte ușor de făcut, dar neobișnuite și delicioase. Preparat din cartofi rasi, branza si carnati, aproape fiecare gospodarie va putea gasi aceste ingrediente.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 2-4 linguri făină
  • 2 ouă
  • Ierburi, după gust
  • Sare, după gust
  • Piper negru, după gust
  • 100 g brânză
  • 150 g cârnați fierți
  • 3 usturoi cuișoare
  • 2 linguri ulei vegetal

Instrucțiuni

  1. Cureți cartofii.
  2. Apoi gătiți legumele aproximativ 20-30 de minute până când se înmoaie.
  3. Lăsați cartofii să se răcească și dați pe răzătoare fin.
  4. Tocați ierburile.
  5. Amestecați cartofii rasi cu făină, ouă, ierburi aromatice. , Amestecați bine sarea și piperul.
  6. Radeți grosier brânza și cârnații.
  7. Tăiați usturoiul în bucăți mici.
  8. Amestecați usturoiul, brânza și cârnații într-un castron.
  9. Adăugați puțină sare și piper.
  10. Luați o cantitate mică de aluat de cartofi .
  11. Cel mai bine este să vă pudrați ușor mâinile cu făină.
  12. Așa puteți fi siguri că amestecul de cartofi nu se lipește de mâini.
  13. Rulați aluatul de cartofi într-un minge și aplatizați-o într-o pâine.
  14. Unele dintre ele Așezați umplutura de cârnați în centrul bucății de aluat.
  15. Sigilați ușor marginile.
  16. Modificați restul chiftelelor în același mod.
  17. Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu-mare.
  18. Prăjiți chiftelele astfel încât să fie rumenite pe ambele părți să fie bine rumenite.
  19. Chiftele de cartofi gata făcute serviți cu pătrunjel și legume proaspete.

Ustensile

  • curățător de cartofi
  • tigaie
  • masă de tăiat
  • cuțit
  • răzătoare
  • tigaie