Chifteluțe suculente, acoperite cu brânză, dovlecei și ceapă

Chifteluțe suculente

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 35 minute

Acestea au un gust foarte neobișnuit. Se gratinează cu dovlecei la cuptor și se termină cu o crustă delicioasă de brânză. Suculent și gustos, este o opțiune stilată pentru o masă originală, dar simplă.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Chifteluțe suculente
Chifteluțe suculente

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 35 minute

Acestea au un gust foarte neobișnuit. Se gratinează cu dovlecei la cuptor și se termină cu o crustă delicioasă de brânză. Suculent și gustos, este o opțiune stilată pentru o masă originală, dar simplă.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa, Europa de Est | Pregătirea: Coace | Meniul: preparate din carne | Bucătărie: Rețete poloneze

Ingrediente

  • 350-400 g carne tocată de porc, sau amestec de carne tocată
  • 1 ou
  • 1 ceapă
  • 1 linguriță usturoi, uscat, tocat
  • ⅔ linguriță sare + puțin pentru smântână
  • Piper negru, după gust
  • 1 dovlecel
  • 1 lingură ulei vegetal
  • 100-120 ml frișcă
  • ardei, după gust
  • 70-100 g brânză

Ustensile

  • cuțit
  • masă de tăiat
  • bol
  • caserolă

Instrucțiuni

  1. Cureți ceapa și o toacă mărunt.
  2. Amestecă într-un castron carnea tocată cu oul, ceapa, usturoiul, sare și piper.
  3. Formați chiftele mici și aplatizați-le puțin.
  4. Tăiați dovleceii în felii. care nu sunt prea groase.
  5. Chifteluțe Așezați alternativ într-o caserolă unsă cu unsoare.
  6. Sărați ușor smântâna și amestecați cu praf de boia de ardei.
  7. Toarnă peste carne și dovlecel.
  8. Acoperiți cu un capac sau folie de aluminiu și coaceți la 180°C timp de aproximativ 25-30 de minute.
  9. Îndepărtați capacul sau folia cu aproximativ 5-10 minute înainte de sfârșitul timpului de gătire.
  10. Presărați cu brânză rasă.
  11. Servește chiftelele gratinate cu dovlecei cu o salată proaspătă .