Chirtărițe de pui cu dovleac și usturoi

Chirtărițe de pui cu dovleac și usturoi

Porții: 8 persoane | Timp de pregatire: 40 minute

Aceste chifteline de pui și dovleac măcinate sunt incredibil de fragede, super suculente și incredibil de delicioase. Dovleacul adaugat le da o nota usor de nuca, savuroasa. Au un gust foarte bun atât cald, cât și reci și nu sunt folosite doar pentru mâncarea de zi cu zi, ci sunt un succes absolut la un bufet de petrecere.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Chirtărițe de pui cu dovleac și usturoi
Chirtărițe de pui cu dovleac și usturoi

Porții: 8 persoane | Timp de pregatire: 40 minute

Aceste chifteline de pui și dovleac măcinate sunt incredibil de fragede, super suculente și incredibil de delicioase. Dovleacul adaugat le da o nota usor de nuca, savuroasa. Au un gust foarte bun atât cald, cât și reci și nu sunt folosite doar pentru mâncarea de zi cu zi, ci sunt un succes absolut la un bufet de petrecere.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Toamna | Regiune: Europa, Europa de Est | Pregătirea: Carne fripta | Meniul: preparate din carne | Bucătărie: Rețete bulgărești

Ingrediente

  • 250g dovleac, de exemplu nuc
  • 1 ceapă
  • 2 căței usturoi
  • 800-900g pui tocat
  • 1 ou
  • 1 linguriță sare
  • Piper negru, după gust
  • 1-2 linguri făină
  • 2 lingurițe Ulei vegetal
  • 50-70 ml apă
  • 2-3 linguri gris, dacă este necesar

Instrucțiuni

  1. Cureți ceapa și usturoiul.
  2. Tăiați mărunt ceapa.
  3. Presați usturoiul prin presa de usturoi.
  4. Îndepărtați semințele și carnea înconjurătoare de pe dovleac cu o lingură.
  5. Curățiți dovleacul și dați-l pe răzătoare. grosier sau tocați într-un blender.
  6. Presați puțin sucul.
  7. Amestecați puiul tocat, dovleacul, oul, ceapa și usturoiul într-un castron.
  8. Asezonați cu sare și piper.
  9. Frământați bine amestecul.
  10. Dacă este închisă Odată lichid, adăugați niște gris.
  11. Formați chiftele mici din amestecul de dovleac-toc cu mâinile umezite și treceți-le în făină.
  12. Într-o tigaie se încălzește la temperatură medie.
  13. Se face 5- 6 chifteluțe pe fiecare parte Prăjiți minute până când devin maro auriu.
  14. Toarnă puțină apă.
  15. Acoperiți tigaia.
  16. Lăsați chiftelele la fiert aproximativ 10 minute la temperatură scăzută.

Serviți chiftelele cu piure de cartofi, salată sau paste.

Ustensile

  • cântar de bucătărie
  • cană de măsurat
  • masă de tăiat
  • cuțit
  • presa de usturoi
  • blender sau răzătoare
  • linguriță
  • linguriță
  • bol
  • tigaie
  • spatulă