Chirtărițe suculente de porc cu ceapă și usturoi

Chirtărițe suculente de porc cu ceapă și usturoi

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 130 minute

Acestea suculente și fragede vor adăuga aromă oricărei garnituri. Carnea de porc se taie foarte mic si se rafina cu usturoi si ceapa prajita. Cu ou si maioneza capata un gust delicios si o consistenta cremoasa.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Chirtărițe suculente de porc cu ceapă și usturoi
Chirtărițe suculente de porc cu ceapă și usturoi

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 130 minute

Acestea suculente și fragede vor adăuga aromă oricărei garnituri. Carnea de porc se taie foarte mic si se rafina cu usturoi si ceapa prajita. Cu ou si maioneza capata un gust delicios si o consistenta cremoasa.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa, Europa de Est | Pregătirea: Carne fripta | Meniul: Mâncăruri din carne, feluri principale | Bucătărie: Rețete rusești

Ingrediente

  • 500g carne de porc
  • 1 ceapă
  • 2 căței de usturoi
  • 3-4 linguri ulei vegetal
  • 3 linguri maioneză
  • 1 ou
  • 2 linguri făină
  • sare, după gust
  • piper negru, după gust

Instrucțiuni

  1. Cureți ceapa și usturoiul.
  2. Tăiați ceapa în cuburi.
  3. Presați usturoiul prin presa de usturoi.
  4. Tăiați carnea de porc în bucăți foarte mici.
  5. Într-o tigaie se încălzește o lingură sau două de ulei.
  6. Prăjiți ceapa în ea timp de 5 minute.
  7. Scoateți-o și lăsați-o să se răcească.
  8. Adăugați ceapa în carne.
  9. Adăugați usturoiul, maioneza, oul, făina, sare și piper.
  10. Amestecați totul. bine într-un castron.
  11. Timp de min Pune la frigider pentru 90 de minute.
  12. Formați amestecul de carne în chiftețe mici.
  13. Într-o tigaie se încălzește uleiul rămas la foc mediu.
  14. Prăjiți chiftelele în ea timp de 3 -4 minute pe o parte și apoi pe cealaltă parte Întoarceți.
  15. După un minut și jumătate, reduceți focul și gătiți sub capac încă 5-6 minute.
  16. Servește chiftelele suculente cu o salată proaspătă și un garnitura la alegere.

Ustensile

  • cuțit
  • masă de tăiat
  • presă usturoi
  • tigaie
  • spatulă
  • bol