Ciuperci delicioase cu ceapa prajita in sos de smantana

6 persoane | 75 minute

Acest fel de mâncare delicios are o aromă bogată și o aromă care este greu de rezistat. Ciupercile de pădure se pun mai întâi la fiert și apoi se prăjesc cu ceapa. Smântâna și untul adaugă aromă și asigură o consistență cremoasă.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Ciuperci delicioase cu ceapa prajita in sos de smantana
Ciuperci delicioase cu ceapa prajita in sos de smantana

6 persoane | 75 minute

Acest fel de mâncare delicios are o aromă bogată și o aromă care este greu de rezistat. Ciupercile de pădure se pun mai întâi la fiert și apoi se prăjesc cu ceapa. Smântâna și untul adaugă aromă și asigură o consistență cremoasă.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 1 kg ciuperci sălbatice
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1-2 cepe
  • 1 lingură unt
  • 150 g smântână
  • sare, după gust
  • piper negru, după gust
  • ierburi, după gust

Instrucțiuni

  1. Clătiți și curățați ciupercile sălbatice.
  2. Fierbeți ciupercile în apă cu sare timp de 30 de minute.
  3. Clătiți din nou, lăsați să se răcească și tăiați-le în bucăți mici sau medii.
  4. Curețiți și tocați ceapa.
  5. Prăjiți uleiul vegetal într-o tigaie la o temperatură medie-mare Încălziți focul.
  6. Prăjiți ceapa aproximativ 5 minute.
  7. Adăugați ciupercile și căliți încă 10 minute.
  8. Adăugați untul și adăugați smântâna un minut sau două mai târziu.
  9. Asezonați cu sare și piper și gătiți încă două-trei minute mai târziu.

Ustensile

  • tigaie
  • cuțit
  • tăblat
  • tigaie