Ciuperci porcini prajite cu ceapa si branza tare in sos de smantana

Ciuperci porcini prajite cu ceapa si branza tare in sos de smantana

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 47 minute

Un fel de mâncare ușor de preparat și delicios, cu o aromă uimitoare de ciuperci. Prăjite cu sos de smântână sunt foarte gustoase și au un gust delicios.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Ciuperci porcini prajite cu ceapa si branza tare in sos de smantana
Ciuperci porcini prajite cu ceapa si branza tare in sos de smantana

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 47 minute

Un fel de mâncare ușor de preparat și delicios, cu o aromă uimitoare de ciuperci. Prăjite cu sos de smântână sunt foarte gustoase și au un gust delicios.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Toamna, vara | Regiune: Europa | Pregătirea: Carne fripta | Meniul: Aperitive, Garnituri | Bucătărie: Bucătăria germană

Ingrediente

  • 450 g ciuperci, de exemplu porcini, chanterelles
  • 1 ceapă
  • 2 linguri de unt
  • 200 g smântână
  • sare, după gust
  • 150 g brânză tare
  • ierburi, după gust

Ustensile

  • oală
  • sită
  • tigaie
  • linguriță de amestec

Instrucțiuni

  1. Fierbeți ciupercile în apă cu sare timp de 20 de minute.
  2. Scurgeți într-o strecurătoare.
  3. Tocați ceapa.
  4. Prăjiți în ulei la foc mediu timp de 4-5 minute.
  5. Adăugați ciupercile și căliți-le timp de 5 minute. .
  6. Adăugați smântâna și asezonați cu sare.
  7. După 5-7 minute adăugați brânza rasă grosieră
  8. Amestecați bine ciupercile prăjite.
  9. Ornați tava cu ciuperci cu ierburi și serviți.