Ciuperci prajite cu topinambur din tigaie

Instrucțiuni

1. Curăță și tocați mărunt usturoiul.
2. Curățăți ciupercile.
3. Curățăți, spălați și tocați grosier topinamburul.
4. Într-o tigaie se încălzește uleiul de măsline.
5. Adăugați usturoiul tocat.
6. Peste mediu încălziți, amestecând Prăjiți până devine auriu.
7. Apoi adăugați topinamburul pe care l-ați pregătit.
8. Prăjiți câteva minute.
9. Acum adăugați ciupercile.
10. Prăjiți până devin aurii, amestecând la foc mediu.
11. Apoi se condimentează cu sare și piper.
12. Stropiți cu suc de lămâie.
13. Tocați mărunt pătrunjelul verde și presărați peste ciuperci și topinambur înainte de servire.
14. Ciuperci picante prăjite cu topinambur pot fi un fel de mâncare vegetarian în sine.