Clafoutis cu pere, nucsoara si migdale
Ingrediente
- 2 linguri de unt
- 3 ouă
- 70g zahăr, + ¹⁄₂ linguriță pentru stropire
- 300ml lapte
- ¹⁄₄ linguriță sare
- 1 praf nucșoară
- 1¹⁄2 linguriță extract de vanilie
- 85g făină
- 3 pere
- ¹⁄₂ linguriță extract de migdale
- 10 migdale
Ustensile
- caserolă
- bol
- mixer de mână
- cuțit
- masă de tăiat
Instrucțiuni
- Se unge o caserolă cu o lingură de unt.
- Se amestecă ouăle, zahărul, laptele, sarea, nucșoara, extractul de vanilie, extractul de migdale și făina într-un castron.
- Toarnă aluatul în tava.
- Spălați perele și tăiați în jumătate. Taiați în jumătate.
- Scoateți miezul și feliați subțiri.
- Puneți perele peste aluat.
- Stropiți cu migdale mărunțite, dacă doriți.
- Topiți uleiul rămas și se stropesc peste pere.
- ½ lingură de zahăr deasupra se presară.
- Clafoutis într-un cuptor preîncălzit la 180 °C pentru aproximativ 45 de minute.
- Clafoutis cu pere și se lasă să se răcească și se servește cu cafea.
