Clatite aromate cu mere cu morcovi si lapte de migdale

4 persoane | 35 minute

Scorțișoara, ghimbirul, nucșoara, cuișoarele și vanilia îl fac foarte aromat. Cu morcovi și mere, clătitele sunt incredibil de umede și super gustoase.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Clatite aromate cu mere cu morcovi si lapte de migdale
Clatite aromate cu mere cu morcovi si lapte de migdale

4 persoane | 35 minute

Scorțișoara, ghimbirul, nucșoara, cuișoarele și vanilia îl fac foarte aromat. Cu morcovi și mere, clătitele sunt incredibil de umede și super gustoase.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 130 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • ¹⁄₄ linguriță sare
  • ¹⁄₂ linguriță scorțișoară
  • ¹⁄₄ linguriță ghimbir, măcinat
  • 1-2 vârfuri de nucșoară, măcinată
  • 1-2 vârfuri de cuișoare , măcinat
  • 1 ou
  • 2 linguri zahăr brun
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 300mL lapte de migdale
  • 1 măr, mare
  • 2 morcovi, mediu
  • 1-2 linguri ulei

Instrucțiuni

  1. Amestecați făina, praful de copt, sarea și toate mirodeniile într-un castron.
  2. Amestecați oul, zahărul și vanilia într-un castron separat.
  3. Toarnați laptele de migdale și amestecați din nou.
  4. Luați mărul și morcovi pe răzătoare.
  5. Mere și morcovi în amestecul de făină și amestecați.
  6. Adăugați ingredientele lichide și amestecați pentru a forma un aluat uniform.
  7. Prăjiți aluatul de clătite în loturi într-o tigaie cu ulei timp de câteva minute pe fiecare lateral până devin maro auriu.
  8. Servește clătitele cu mere cu nuci și smântână .

Ustensile

  • bol
  • bol
  • mixer de mână
  • răzătoare
  • pan
  • spatulă elvețiană