Clatite aromate de dovleac cu gris, oua si scortisoara

Clatite aromate de dovleac cu gris

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 35 minute

Acestea delicioase cu scorțișoară sunt pufoase, moi și aromate. Clătitele sunt perfecte pentru brunchul de duminică și se potrivesc bine cu sezonul de toamnă.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Clatite aromate de dovleac cu gris
Clatite aromate de dovleac cu gris

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 35 minute

Acestea delicioase cu scorțișoară sunt pufoase, moi și aromate. Clătitele sunt perfecte pentru brunchul de duminică și se potrivesc bine cu sezonul de toamnă.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa | Pregătirea: Carne fripta | Meniul: Aperitive | Bucătărie: Rețete germane

Ingrediente

  • 500 g dovleac, decojit
  • 2 ouă
  • 1 praf de sare
  • 2 linguri zahăr
  • scorțișoară, după gust
  • 150 g gris
  • 2-3 linguri făină
  • 2-3 linguri ulei

Instrucțiuni

  1. Taiți dovleacul pe răzătoarea grosieră.
  2. Adăugați ouăle, sarea, zahărul, scorțișoara și grisul.
  3. Amestecă bine.
  4. Se cerne făina în porții și se amestecă pentru a forma un aluat neted.
  5. Aluat 20 -30 Se lasă să stea la temperatura camerei câteva minute și se amestecă din nou înainte de coacere.
  6. Încinge o tigaie la foc mediu-înalt și se unge cu ulei.
  7. Prăjiți clătitele de dovleac în reprize câteva minute pe fiecare parte, până se rumenesc bine.

Ustensile

  • răzătoare
  • bol
  • sită de făină
  • pan
  • turner