Clatite consistente de dovleac cu scortisoara, oua si vanilie
Ingrediente
- 400 g dovleac
- 2 ouă
- 170 g făină
- 100 ml lapte
- Scorțișoară pudră, după gust
- 1/2 linguriță praf de copt
- Piper negru, măcinat, după gust
- Sare, după gust
- Vanilie , după gust
- 50 g zahăr
- Zahăr pudră, după gust
Ustensile
- mixer de mână
- bol
- cuțit
- răzătoare
- tigaie
- turnător
Instrucțiuni
- Cu ajutorul unui blender, amestecați laptele, ouăle, făina, zahărul, scorțișoara, vanilia, sarea, piperul și praful de copt până când se omogenizează.
- Decojiți și despărțiți dovleceii.
- Răziți mărunt pe răzătoare și adăugați-l la cealaltă ingrediente.
- Prăjiți clătitele în ulei până se rumenesc.
- Presărați zahăr pudră pe clătitele de dovleac.
