Clatite crocante de cartofi cu ceapa si umplutura de quark

6 persoane | 33 minute

Acestea sunt unice. În interior cu umplutură de quark, în timp ce la exterior sunt înconjurate de o crustă crocantă. Un fel de mâncare obișnuit cu cartofi va avea un gust destul de neobișnuit cu această rețetă. Servit cu smântână sau sos de smântână, chiar este un răsfăț.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Clatite crocante de cartofi cu ceapa si umplutura de quark
Clatite crocante de cartofi cu ceapa si umplutura de quark

6 persoane | 33 minute

Acestea sunt unice. În interior cu umplutură de quark, în timp ce la exterior sunt înconjurate de o crustă crocantă. Un fel de mâncare obișnuit cu cartofi va avea un gust destul de neobișnuit cu această rețetă. Servit cu smântână sau sos de smântână, chiar este un răsfăț.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 200-250 g quark
  • sare, după gust
  • 1 ou
  • 1 kg cartofi
  • 1 ceapă
  • piper negru, după gust
  • 2 linguri ulei vegetal

Instrucțiuni

  • Puneți quarcul într-un castron și sare puțin.
  • Adăugați oul și amestecați bine cu un mixer.
  • Curățiți cartofii și ceapa și dați pe răzătoare fin.
  • Storceți cu grijă sucul rezultat.
  • Asezonați cu sare și piper și amestecați bine .
  • Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu.
  • Folosiți o lingură pentru a adăuga o parte din amestecul de cartofi în tigaie și neteziți-l.
  • Puneți niște amestec de quark deasupra cartofi.
  • Întindeți un al doilea strat de cartofi deasupra.
  • Clătite cu cartofi Se prăjesc aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte până se rumenesc.
  • Pregătiți clătitele cu cartofi rămase în același mod.
  • Serviți clătitele cu cartofi cu un sos.
  • Ustensile

    • bol
    • blender
    • răzătoare
    • tigaie
    • linguriță