Clatite cu cartofi pentru micul dejun de la cuptor
Ingrediente
- 450 g cartofi
- Sare, după gust
- 2 linguri de unt, + ceva pentru periere
- 125 g făină
- 1 ou
- 1 linguriță praf de copt
Ustensile
- oală
- blender de mână
- bol
- foaie de copt
Instrucțiuni
- Cureți cartofii, gătiți în apă clocotită cu sare până când se înmoaie.
- Scurgeți apa și lăsați cartofii să se usuce.
- Pasați cu un blender de mână pentru a forma un piure.
- Topiți untul.
- Preîncălziți cuptorul la 200°C .
- Amestecați piureul de cartofi cu untul, făina, ou și praful de copt într-un castron.
- Asezonați cu sare, frământați până la un aluat lipicios.
- Pudrați masa cu făină, împărțiți aluatul în 3-4 porții.
- Fiecare bucată într-una Întindeți pâinea de 1 cm grosime, tăiată în 4 bucăți.
- Ungeți tava de copt cu unt.
- Puneți bucățile de aluat pe tava de copt.
- Coaceți la cuptor timp de 20 de minute până devin aurii.
- Îndepărtați clătitele cu cartofi și serviți cu preparate la alegere.
Clatitele cu cartofi pot fi facute si intr-o tigaie. Se prăjește în unt timp de 5 minute pe fiecare parte până devin aurii.
