Clatite de cartofi la cuptor cu dovleac, scortisoara si branza
Ingrediente
- 300 g dovleac, decojit, de exemplu, dovleac
- 30-50 g parmezan
- 50-60 g făină
- ½ linguriță praf de copt
- 2 ouă
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță piper
- scorțișoară, după gust
- 1 lingură ulei
Ustensile
- răzătoare
- răzătoare cu brânză
- caserolă
- turner
- tacâmuri
Instrucțiuni
- Răzi dovleacul pe răzătoarea grosieră.
- Răzi brânza pe răzătoarea fină.
- Adăugați făina și praful de copt.
- Adăugați ouăle, sare, piper și scorțișoară.
- Amestecați bine.
- Place într-o tavă de copt sau o tavă Se unge tava cu ulei.
- Puneți aluatul pe foaia de copt cu o lingură și apăsați ușor.
- Coaceți clătitele cu cartofi timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 °C.
- Apoi întoarceți clătitele și coaceți încă 8-10 minute până când se rumenesc.
